Queste sono le ricette che propongo alla mia clientela e accontentando da sempre anche i palati più esigenti. Sono il frutto di tradizioni tramandate nel tempo. Il pesce come sempre è preparato con cura, scegliendo i prodotti migliori. E' gradita la prenotazione.

Giorgia Fantini

Anguilla ai ferri

E' una delle ricette, se non la ricetta che sovente viene chiesta dalle persone che frequentano il nostro ristorante. Rigorosamente nostrana e con i sapori tipici di questi luoghi, viene preparata come da tradizione mantenendo intatto il prezioso pescato. 

Brodetto a Becco d'asino​​​​​​​

E' forse uno dei piatti più rinomati di questi territori di terra e acqua, il giusto connubio tra le tradizioni marinare e gli ambienti pescosi delle Valli di Comacchio.

Anguilla con erbe officinali​​​​​​​

Ancora Anguilla protagonista di questo piatto che sempre più trova spazio nell'ambito della ristorazione locale.

I dolci

Sono diversi i dolci che troverete al Ristorante Quietovivere, questo per accontentare anche i palati più esigenti..

Anche i liquori fanno parte del menù Quietovivere con le varietà e i gusti che nel tempo i nostri ospiti continuano ad apprezzare.

Liquori

Quietovivere