Contatti : +39 (0533 333559)

Benvenuti all'Agriturismo Quietovivere

Al lido di Spina ,un po' particolare ,incuriosito ho provato ,una piacevole sorpresa buono e ottimo tutto ,solo prodotti freschissimi, Quindi non una vasta scelta,pagato pochissimo.ci ritornero'

Ristorante tipico nei lidi ferraresi, con tavoli esterni al sole si stava benissimo. Antipasto di pesce, frittura patatine e insalata, vino acqua sorbetto alle mele, caffè. Ottimo rapporto qualità prezzo. Tutto buonissimo.

La nostra cucina

Sono ricette che tramandiamo da due generazioni, le stesse che nel corso degli anni ci hanno fatto conoscere tanti estimatori della buona tavola. Vieni al Ristorante Quietovivere per vivere i sapori di questa terra.

Orate di Valle Pescato del giorno

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L’orata (Sparus aurata) è uno sparide che si distingue per la fascia dorata che presenta sul capo, da cui prende il nome. Altra caratteristica ...
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L’orata (Sparus aurata) è uno sparide che si distingue per la fascia dorata che presenta sul capo, da cui prende il nome. Altra caratteristica ...

I nostri marinati Piatto della tradizione

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Non esiste cena che si rispetti se prima non viene accompagnata dai tradizionali marinati.
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Non esiste cena che si rispetti se prima non viene accompagnata dai tradizionali marinati.

Risotto a brodo di Go Sapori di Valle

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Il ghiozzo (Gobius ophicephalus), popolarmente detto ‘gò’, è un piccolo pesce lagunare d’aspetto inconfondibile: corporatura tozza, muso breve, pinne ...
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Il ghiozzo (Gobius ophicephalus), popolarmente detto ‘gò’, è un piccolo pesce lagunare d’aspetto inconfondibile: corporatura tozza, muso breve, pinne ...
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Tutti i giovedì a partire da Maggio ti aspettiamo per gustare il pesce azzurro dell'Adriatico.
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Tutti i giovedì a partire da Maggio ti aspettiamo per gustare il pesce azzurro dell'Adriatico.

Variazioni di Anguilla Sapori comacchiesi

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Sapori che aggiungono estro alle tradizioni comacchiesi.
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Sapori che aggiungono estro alle tradizioni comacchiesi.

Aperture Informazione

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Il Ristorante Quietovivere vi attende per farvi assaggiare pietanze e sapori tipici di questi luoghi. 
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Il Ristorante Quietovivere vi attende per farvi assaggiare pietanze e sapori tipici di questi luoghi. 

Fritto di Valle Pescato del giorno

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Da leccarsi i baffi: il fritto di Valle.
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Da leccarsi i baffi: il fritto di Valle.
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Gli spaghetti ai granchi sono un primo di pasta al pesce diverso dai soliti. Leggero e fresco si sposa benissimo con il vino bianco. Suggeriamo una ...
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Gli spaghetti ai granchi sono un primo di pasta al pesce diverso dai soliti. Leggero e fresco si sposa benissimo con il vino bianco. Suggeriamo una ...

Soggiornare al Quietovivere

Alla giusta equidistanza tra Valli e spiaggia si trova la struttura dell'Agriturismo Quietovivere. Prenota con noi le tue vacanze al mare.
Quietovivere
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Marzo 17, 2018
Il tempo sembra essersi fermato all'Azienda Agrituristica Quietovivere del Lido di Spina. Un ambiente che ancora presenta le caratteristiche ...
Spaghetti ai granchi di mare
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Gli spaghetti ai granchi sono un primo di pasta al pesce diverso dai soliti. Leggero e fresco si sposa benissimo con il vino bianco. Suggeriamo una spruzzata di peperoncino a piacere.

  • Specialità
Category: Ristorante
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Ingredienti per 4 persone:

350 gr. di spaghetti
circa 400 gr. di granchi di mare o di rena
300 gr. di pomodori maturi o pelati
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe

Preparazione:

Fate lessare i granchi, a fuoco lento, in un litro d'acqua. Togliete loro tutte le zampe e scoperchiateli con accuratezza, usando un coltellino. Gettate via la corazza superiore. Con un mortaio, tritate bene tutto ciò che resta dei granchi e passate ulteriormente questa poltiglia al tritatutto, polverizzandola quasi, diluendo con un po' del brodo di cottura.
A parte, in un tegame, soffriggete prezzemolo e aglio e unite i pelati quando il soffritto inizia a colorire, unitamente alla "crema" di granchi tenuta il più liquida possibile. Salate quanto basta, e cuocete un quarto d'ora circa, facendo sì che la salsa rimanga fluida.
Cuocete gli spaghetti per metà, scolateli bene e ripassateli ne tegame assieme al sugo, in maniera che si cuociano al dente. Quindi, servite.

Testimonianze

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Nonostante frequentiamo lido spina da anni non avevamo ancora provato questo agriturismo a conduzione familiare. Ambiente rustico, ma pulito, che propone cucina di pesce con presentazioni molto semplici di piatti tradizionali. Primi, risotto rosso di pesce, ravioli di branzino al pesto con pomodorini secchi, spaghetti alle vongole, abbastanza buoni. Secondi, fritto misto, abbastanza buono, anguilla ai ferri, molto buona. Sorbetto, vino, acqua, caffè. Servizio non molto veloce, ma cortese, prezzi nella media..
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Ristorante tipico nei lidi ferraresi, con tavoli esterni al sole si stava benissimo. Antipasto di pesce, frittura patatine e insalata, vino acqua sorbetto alle mele, caffè. Ottimo rapporto qualità prezzo. Tutto buonissimo..
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Agriturismo in mezzo alle valli con vista suggestiva abbiamo pranzato qui con varie specialità...consiglio antipasto quieto vivere risotto e grigliata con anguilla tenerissima contornata da buon vino. Bravi continuate cosi.
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Veloci e solerti nel servizio nonostante avessimo chiesto in contemporanea agli antipasti un primo ed un secondo!!! Cibo ottimo, pesce di qualità. Consigliato, per chi non è amante del pesce, il riso venere con gamberetti. Sorbetto alla mela verde da provare, delizioso!.
 
 

Informazioni Agriturismo Quietovivere

Quietovivere
Viale Raffaello, 96
Lido di Spina (FE)
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Telefono e Fax: 0533 333559

P.I. 01879560389

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Servizi

Siamo a disposizione per cene aziendali, matrimoni o qualsiasi altro appuntamento che preveda la presenza a tavola di 40/45 persone. Offriamo escursioni nel Delta con partenza da Comacchio, utilizzando la nostra imbarcazione. Disponiamo di camere per i vostri soggiorni al mare.

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